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巴瑪
5109 | 08月15日
初級入門
79分鐘
5人
金字火腿100g
雞1只
板栗200g
黑木耳1把
生姜1塊
小蔥3根
鹽適量
黃酒1小碗
金字火腿切成片。
當季板栗剝去外殼和皮。
黑木耳泡發備用。
處理好干凈的雞冷水入鍋，加黃酒、姜片焯水。
焯好的雞重新入鍋，加金字火腿片、加板栗、姜片、木耳慢燉1小時。
出國前加少許鹽，撒上蔥花即可。
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