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3012 | 10月31日
新手嘗試
15分鐘
3人
金字火腿干貝醬2勺
嫩豆腐500g
牛肉泥1小碗
蒜泥4瓣
小蔥3根
剁椒1/2勺
生抽1/2勺
淀粉2勺
清水半碗
豆腐切成大小均勻正方體，鍋內放水，加一點鹽焯水10秒。
牛肉攪成牛肉泥。
調料汁：金字火腿干貝醬2勺、剁椒1/2勺、生抽1/2勺、淀粉2勺、清水半碗。
鍋內熱油，蒜泥、牛肉泥炒至酥香。
放豆腐翻拌均勻，倒料汁燜煮。
最后放點蔥花。
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